アシエンダ　チワワ　ソトル　　アニェホ

チワワ州

カジェ　ラサロ　カルデナス蒸留所

アルコール度数：　３８％　　内容量：　７５０ｍｌ

ソトルとは・・・
チワワ州（犬のチワワの故郷）で造られるアガベスピリッツ。
８００年以上の歴史を持つ《ソトル》の特徴は、チワワ州北部にのみ生息する
デザートスプーンと呼ばれるアガベを使用する点。
成熟するまでおよそ１５年の歳月を要し野生で育ったオーガニック原料を使用
製法は、メスカルに近いですがメスカルのようなクセは無く、
テキーラに近い仕上がりです。
食中酒としても十分に楽しめます♪

アニェホは３回蒸留の後、フレンチオーク樽にて２年間熟成
シングルカスクで瓶詰されます。