カスカウィン  PLATA979 

カスカウィン  PLATA979 

販売価格: 9,440円(税込)

在庫なし

商品詳細

エル・アレナル地区

カスカウィン蒸留所

アルコール度数: 48%  内容量: 750ml

1904年創業の伝統ある蒸留所
Cascahuin(カスカウィン)とは、”光の丘”もしくは”光の祭”という意味合いの言葉
この蒸留所の最大の特徴は、もちろんテキーラが美味しいのは言うまでもないが
かつて六本木AGAVE、マヤウェルと言った本格テキーラBARで勤務していた
日本人スタッフ”TETSU”が日本人としては初めてテキーラの製造工程に携わっているという点。

発酵時にバガスを発酵液量の50%分に一緒に加え、減圧蒸留で蒸留スピードを通常よりも
遅くするこだわり、
わずかな加水のみによって造られるプラタは48度の飲みごたえ十分な仕上がり♪
メタノール値も調整していないので本来の味が楽しめます。

カスカウィンの持つ本来の香り・旨みが十分感じられる仕上がり
そんな”TETSU”の思いのこもったカスカウィンをお楽しみください
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